Binnie's Mods でお酒を作ろう（解説） 【醸造編２】
Binnie's Modsにおける醸造器（Brewery）についての調査結果です。
対象バージョンは2.0 Pre14です。
ワイン（またはシードル）の作り方
今回はワインについてです。シードルもワインとほぼ同じ扱いになります。
私はワインは白ワインしか飲めない人なのですが、現時点のBinnie's Modsは白ワインを作ることもできません。なぜなら、白ぶどうの果汁を圧搾できないからです。
下記、一部「シードルじゃなくワインじゃないの？」と思うものもありますが、Modの表記に従って記載します。
現時点で製造できるワイン（またはシードル）
- りんご果汁（Apple Juice）→シードル（Cider）
- あんず果汁（Apricot Juice）→あんずワイン（Apricot Wine）
- バナナ果汁（Banana Juice）→バナナワイン（Banana Wine）
- さくらんぼ果汁（Cherry Juice）→さくらんぼワイン（Cherry Wine）
- エルダーベリー果汁（Elderberry Juice）→エルダーベリーワイン（Elderberry Wine）
- もも果汁（Peach Juice）→ももシードル（Peach Cider）
- なし果汁（Pear Juice）→なしシードル（Pear Cider）
- すもも果汁（Plum Juice）→すももワイン（Plum Wine）
- レモン果汁（Lemon Juice）→柑橘ワイン（Citrus Wine）
- ライム（Lime）、オレンジ（Orange）、グレープフルーツ（Grapefruit）の果汁でも柑橘ワインになる
プラムワインは地元・秋田でも生産されていますね。天鷺ワインという名前だと思います。
当該果実はないがワインの登録だけはあるもの
そもそも圧搾する果実が登録されていない（ゆえに通常の方法で果汁を入手できない）というパターンです。
- 白ぶどう果汁（White Grape Juice）→白ワイン（White Wine）
- 赤ぶどう果汁（Red Grape Juice）→赤ワイン（Red Wine）
- トマト果汁（Tomato Juice）→トマトワイン（Tomato Wine）
- パイナップル果汁（Pineapple Juice）→パイナップルワイン（Pineapple Wine）
トマトのワイン、実際にあるらしいですね。
当該果実がありワインの登録もあるが果実の圧搾できないため醸造できないもの
果汁を圧搾機で圧搾できない（ゆえに通常の方法で果汁を入手できない）というパターンです。
なお、発酵させたジャガイモ（Fermented Potatoes）というアイテムの登録もあるのですが、ジャガイモ自体圧搾できませんし、醸造器では固形物のみの醸造は現時点では不可なようですので、未使用アイテムということですね。将来的にジン製造に使うことになるのかもしれません。
発酵について（10/30追記）
ワインを醸造する際にも酵母（Yeast）が必要です。
これは、2種類どちらの酵母（Yeast・Lager Yeast）でもOKです。
これで醸造編は終わりです。次は【蒸留編】になります。
